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8寸轻芝士蛋糕的做法

发布时间:2019-11-21 14:12:25

文章导读安排自己的日常饮食其实是生活中非常重要的一个部分,我们不应忽略,在平时偶尔在外面吃下饭是没问题的,但最好不要过于频繁,自己做饭是最好的,8寸轻芝士蛋糕的做法很简单,有心自己做饭的人不妨可以学习。

1、芝士蛋糕的全部清单

2、低筋粉过撒三遍、鸡蛋分离备用

、锅子放水加热至沸腾关火

4、奶油奶酪加糖粉隔水融化用打蛋器搅拌均匀

5、加黄油融化继续搅拌均匀

6、再加牛奶继续搅拌

7、搅拌均匀后将锅子移至毛巾上加蛋黄一个一个拌均匀、直至完成蛋黄的搅拌

8、加入过撒三遍的低筋粉和玉米淀粉、分三次加入翻拌均匀

9、用橡皮刮刀将四周的面粉弄干净、放边上备用

10、蛋清打发从冰箱取出蛋清桶加柠檬汁用打蛋器高速打 0秒

11、加细砂糖高速打60秒转低速再打 0秒

12、蛋清完成了应该是很细腻的并且出现弯钩倒扣不会掉下来的一种

1 、蛋清蛋黄糊完成了开始混合

14、取三分之一的蛋清进蛋黄糊切拌均匀

15、再将切拌好的蛋糕糊倒入蛋清中继续翻拌均匀、蛋糕糊应该是很细腻的可以流动的倒入模具有纹路的用牙签划Z字型消泡并震几下消泡

16、烤箱事先预热170度时间10分钟、烤盘中放入热水、模具底部包裹锡子用水浴法烤制

17、最后设烤箱温度170度时间65分钟烤完全程、中途看看颜色满意加盖锡子

18、烤完后不要马上拿出来放在烤箱里40分钟后再拿出来冷却

19、这是在冷却中的蛋糕已经是美美的了、待彻底凉透后才能脱模

20、放冰箱冷藏60分钟后再脱模更方便

21、装饰一下后的蛋糕更好看!

22、再来一张看看高度5.5公分是不是萌萌哒!

2 、再放大一点的照片也好看!可惜了因为送人不能切开了!

聪明的人会对自己的饮食特别的关注,8寸轻芝士蛋糕的做法特别简单,但它对很多人的诱惑力却很大。


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