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干黄花菜怎么煲汤好喝干黄花菜和什么煲汤好喝

发布时间:2019-11-21 13:57:00

干黄花菜怎么煲汤好喝 清热降火的超入味营养汤 2017年11月07日 18:0 出处:亲亲宝贝网作者:hys阅读次数:74

干黄花菜怎么煲汤好喝?干黄花菜是生活中常见的食材,性平味甘,营养价值高,含有多种微量元素,很适合用来煲汤喝,那干黄花菜和什么煲汤好喝呢?下面就来具体看看吧。

干黄花菜怎么煲汤好喝:黄花菜排骨汤 材料:猪小排半斤、泡发后黄花菜100克、山药一根,小红枣20枚、火腿5片、姜5片、草果1枚、葱1节、黄酒4汤匙、适量 1、干黄花菜用温水泡二十分钟,清洗两到三次,挤干水份备用; 2、山药洗净刮皮.再将山药切成细丝; 、排骨剁成约两指宽的段,洗净后,冷水下锅,煮出血沫后关火。用热水把排骨上的血沫冲干净; 4、将焯干净的排骨、山药、红枣、火腿、姜、草果、葱,一起放入砂锅里,倒入热水至没过所有食材约8公分,再加入黄酒; 5、大火烧开后,改小火煮约1小时左右,加入泡发的黄花菜(洗净,去掉顶部老根),再煮约半小时,加入适量盐调味即可。 干黄花菜怎么煲汤好喝:黄花菜排骨汤 材料:黄花菜50克、排骨100克、枸杞适量、花生适量、姜适量、盐适量 1、一小把黄花菜用清水泡半个小时。 2、把准备好的排骨洗干净再准备熬适量的姜片、花生。 、将沙煲洗干净加入少量水,加入准备好的姜片,把花生米也放进去,再接着把排骨也一并放入一切就绪。 4、煲汤基本要煲一个小时以上,盖上锅盖大火煲 0分钟左右。因为排骨比较难炖, 0分钟过后关小火继续煲20分钟。 5、过后揭盖准备将黄花菜加入盖上砂锅盖,把黄花菜煮约4-5分钟煮沸揭盖,最后加入枸杞稍稍煮2分钟,加入适量的盐。 干黄花菜怎么煲汤好喝:黄花菜海带牛尾汤 材料:牛尾骨两大块,干黄花菜、海带、木耳、腐竹、葱段、姜片、、、煮调料包 1、干黄花菜用温水泡20分钟左右,清洗两到三次,牛尾骨浸泡后洗净。 2、冷水下锅,煮开后撇去浮沫,捞出备用。 、将泡发后的黄花菜、海带、木耳、腐竹连同飞水后的牛尾骨一起放进砂锅里。 4、加入葱段、姜片、胡椒粉、调料包、山楂,填清汤没过原料,炖2- 小时。 干黄花菜怎么煲汤好喝:黄花菜虫草花炖鸡汤 材料:鸡、黄花菜、虫草花、牛肝菌、红枣、姜、葱、盐 1、牛肝菌在清水中浸泡至少一个小时,然后冲洗干净。 2、牛肝菌的柄,最末端可以切掉一些,那个部位比较硬,口感不好。 、虫草花、黄花菜、红枣分别洗净,不用浸泡。 4、处理干净的鸡,放入锅中,倒入没过鸡的清水,放入姜和葱。大火烧开之后捞出浮沫。 5、放入其他辅料,再次煮沸之后,转小火慢炖2个小时,出锅前调入一点盐即可。

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